ગુજરાત | વડોદરારાજકોટભાવનગરજૂનાગઢજામનગરગાંધીનગરઅમદાવાદસુરત
રાષ્ટ્રીયઆંતરરાષ્ટ્રીયમનોરંજનસ્પોર્ટ્સધર્મ ભક્તિએક્સક્લુઝીવબિઝનેસટેક & ઓટોલાઇફ સ્ટાઇલવાયરલ & સોશિયલ

આંગળીની સાથે ડીશ પણ ચાટી જવાય તેવા સ્પાઈસી મેક્સિકન પરાઠાં

મેક્સિકન પરાઠાં બનાવવા માટેની રીત:2 પેકેટ મેગી મસાલો 100 ગ્રામ અધકચરાં ક્રશ કરેલા રાજમાં100 ગ્રામ મકાઈ1 વાટકી જીણું સમારેલું કેપ્સીકમએક વાટકી ઝીણી સમારેલી ડુંગળીઆદુ-મરચા ની પેસ્ટલીંબુનો રસ ખાંડલીલુ લસણ1 ચમચી ચીલી ફ્લેક્સ1 ચમચી ઓરેગાનોમીઠુંતેલમરચું પાઉડરઘીબનાવવા માટેની રીત:કણક માટે એક વાટકી ઘઉંનો લોટ લઈ તેમાં 2 ચમચી સોયાબીનનો લોટ, 2 ચમચી રાગીનો લોટ અને 1 ચમચી જુવારનો લોટ લઈ મિક્સ ક
03:36 PM Sep 08, 2022 IST | Vipul Pandya
મેક્સિકન પરાઠાં બનાવવા માટેની રીત:
2 પેકેટ મેગી મસાલો 
100 ગ્રામ અધકચરાં ક્રશ કરેલા રાજમાં
100 ગ્રામ મકાઈ
1 વાટકી જીણું સમારેલું કેપ્સીકમ
એક વાટકી ઝીણી સમારેલી ડુંગળી
આદુ-મરચા ની પેસ્ટ
લીંબુનો રસ 
ખાંડ
લીલુ લસણ
1 ચમચી ચીલી ફ્લેક્સ
1 ચમચી ઓરેગાનો
મીઠું
તેલ
મરચું પાઉડર
ઘી
બનાવવા માટેની રીત:
  • કણક માટે એક વાટકી ઘઉંનો લોટ લઈ તેમાં 2 ચમચી સોયાબીનનો લોટ, 2 ચમચી રાગીનો લોટ અને 1 ચમચી જુવારનો લોટ લઈ મિક્સ કરી, તેમાં મીઠું, ચીલી ફ્લેક્સ,  મેગીનો મસાલો નાખી તેલનું મોણ નાખી લોટ બાંધી  20 મિનિટ રેસ્ટ આપવો.
  • હવે એક પેનમાં ઘી અને તેલ લઈ, તેમાં આદુ મરચાની પેસ્ટ, લીલુ લસણ અને કાંદા નાખી 2 મિનીટ સાંતળો. ત્યારબાદ તેમાં રાજમાં, થોડા ક્રશ કરેલા મકાઈ, કેપ્સિકમ, મેગીનો મસાલો નાખી સાંતળવું.
  •  ત્યારબાદ તેમાં મરચું પાવડર, ચીલી ફ્લેક્સ, ઓરેગાનો નાખી 5 મિનિટ સાંતળવું. ત્યારબાદ સ્ટફિંગને ઠંડુ થવા દેવું 
  • ત્યારબાદ બનાવેલ કણકમાંથી મોટી રોટલી વણી થોડી લાંબી કરો. 
  • ત્યારબાદ તેને ચારે બાજુ કાપી લંબચોરસ કરવી. ત્યારબાદ તેમાં બનાવેલું સ્ટફિંગ ભરી પોકેટની જેમ પેક કરી ઉપરથી ફરી એક બે વેલણ મારી વાણી લેવું. ત્યારબાદ બનાવેલા પરાઠા ઘીથી શેકી લો.
  • પરોઠા સેઝવાન ચટણી સાથે સર્વ કરો.
Tags :
FoodGujaratFirstkitchenMexicanRecipe
Next Article