• શાહરૂખ ખાનના રેસ્ટોરન્ટમાંથી મળ્યું નકલી પનીર!
• 19 વર્ષના સોશિયલ મીડિયા ઇન્ફ્લુએન્સર અને યુટ્યુબરનો દાવો
• આ પહેલા વિરાટ કોહલી, શિલ્પા શેટ્ટી અને બોબી દેઓલના રેસ્ટોરન્ટની લીધી હતી મુલાકાત

Fake paneer found in Shah Rukh Khan's restaurant : બોલિવૂડના સુપરસ્ટાર શાહરૂખ ખાન (Bollywood superstar Shah Rukh Khan) ની પત્ની ગૌરી ખાન (Gauri Khan) એક જાણીતી ઇન્ટિરિયર ડિઝાઇનર અને ઉદ્યોગસાહસિક તરીકે ભારતની ટોચની બિઝનેસ મહિલાઓમાં સ્થાન ધરાવે છે. તેમની ડિઝાઇન કંપની ‘ગૌરી ખાન ડિઝાઇન્સ’ ઉપરાંત, તેમણે મુંબઈના બાંદ્રા વિસ્તારમાં ‘Torii’ નામનું લક્ઝરી રેસ્ટોરન્ટ શરૂ કર્યું, જે બોલિવૂડ હસ્તીઓ અને હાઇ-પ્રોફાઇલ ગ્રાહકોમાં ખૂબ લોકપ્રિય છે. જોકે, તાજેતરમાં ‘ટોરી’ એક વિવાદના કારણે ચર્ચામાં આવ્યું છે, જ્યાં એક યુટ્યુબરે રેસ્ટોરન્ટમાં નકલી પનીર પીરસવામાં આવે છે તેવો આરોપ લગાવ્યો છે.

વાયરલ વીડિયો અને નકલી પનીરનો આરોપ

19 વર્ષના સોશિયલ મીડિયા ઇન્ફ્લુએન્સર અને યુટ્યુબર સાર્થક સચદેવે તેની એક કન્ટેન્ટ સિરીઝના ભાગરૂપે મુંબઈના સેલિબ્રિટી-માલિકીના રેસ્ટોરન્ટ્સમાં પીરસવામાં આવતા પનીરની ગુણવત્તાની તપાસ કરી. આ માટે તેણે આયોડિન ટિંકચર ટેસ્ટનો ઉપયોગ કર્યો, જે સામાન્ય રીતે પનીરમાં સ્ટાર્ચની હાજરી શોધવા માટે વપરાય છે. સાર્થકે વિરાટ કોહલીના ‘One8 Commune’, શિલ્પા શેટ્ટીના ‘Bastian’ અને બોબી દેઓલના ‘Someplace Else’ જેવા રેસ્ટોરન્ટ્સની મુલાકાત લીધી, જ્યાં પનીરના નમૂનાઓએ આયોડિન ટેસ્ટમાં કોઈ રંગ બદલાવ દર્શાવ્યો નહીં, જે શુદ્ધ પનીરની નિશાની માનવામાં આવે છે. જોકે, જ્યારે સાર્થકે ‘Torii’માંથી ઓર્ડર કરેલા ચાઇનીઝ પનીરના વાનગીનું ટેસ્ટિંગ કર્યું, ત્યારે આયોડિનના સંપર્કમાં આવતાં પનીરનો રંગ ઘેરો નીલો-કાળો થઈ ગયો. આના આધારે સાર્થકે દાવો કર્યો કે “શાહરૂખ ખાનના રેસ્ટોરન્ટમાં નકલી પનીર પીરસવામાં આવે છે.” આ વીડિયો ઇન્સ્ટાગ્રામ પર ઝડપથી વાયરલ થયો, જેને 5.8 મિલિયનથી વધુ વ્યૂઝ મળી ચુક્યા છે. આ ઘટનાએ સોશિયલ મીડિયા પર ભારે ચર્ચા જગાવી, જેમાં કેટલાક યુઝર્સે સાર્થકની હિંમતની પ્રશંસા કરી, જ્યારે અન્યએ ખાનના રેસ્ટોરન્ટનો બચાવ કર્યો.

‘ટોરી’ રેસ્ટોરન્ટનો સત્તાવાર જવાબ

આ વિવાદના પ્રતિસાદમાં, ‘ટોરી’ રેસ્ટોરન્ટે તાત્કાલિક સ્પષ્ટતા આપતું નિવેદન જારી કર્યું. રેસ્ટોરન્ટે વાયરલ વીડિયોના કોમેન્ટ સેક્શનમાં જણાવ્યું કે, “આયોડિન ટેસ્ટ ફક્ત સ્ટાર્ચની હાજરી દર્શાવે છે, પનીરની અધિકૃતતા નહીં. અમારી વાનગીમાં સોયા-આધારિત ઘટકોનો સમાવેશ થાય છે, જેના કારણે આ પ્રકારની પ્રતિક્રિયા અપેક્ષિત છે. અમે ‘ટોરી’માં અમારા પનીરની શુદ્ધતા અને ઘટકોની અખંડિતતા પર દૃઢતાથી ઊભા છીએ.” આ જવાબનો હેતુ ગ્રાહકોને ખાતરી આપવાનો હતો કે રેસ્ટોરન્ટ ગુણવત્તા સાથે કોઈ છેડછાડ કરતું નથી. સાર્થકે આ જવાબનો રમૂજી રીતે પ્રતિસાદ આપ્યો, “તો શું હવે હું બેન થઈ ગયો? બાય ધ વે, તમારું ફૂડ અદ્ભુત છે!” આ હળવી ચર્ચાએ વિવાદની તીવ્રતા થોડી ઘટાડી, પરંતુ સોશિયલ મીડિયા પર ચર્ચાઓ ચાલુ રહી.

‘ટોરી’ રેસ્ટોરન્ટ વિશે

‘ટોરી’ એક 82-સીટર પાન-એશિયન રેસ્ટોરન્ટ છે, જે ફેબ્રુઆરી 2024માં ગૌરી ખાન, રેસ્ટોરેટર અભયરાજ કોહલી અને ઉદ્યોગસાહસિક તનાઝ ભાટિયા દ્વારા લોન્ચ કરવામાં આવ્યું હતું. આ રેસ્ટોરન્ટ પાલી હિલ, બાંદ્રામાં આવેલું છે અને તેના આકર્ષક ઇન્ટિરિયર્સ, ગૌરી ખાનની ડિઝાઇન શૈલી અને શેફ સ્ટેફન ગેડિટના નવીન મેનૂ માટે જાણીતું છે. રેસ્ટોરન્ટની વાનગીઓમાં નિગિરી સુશી, યાકિનિકુ લોબસ્ટર, ટ્રફલ મશરૂમ રામેન અને હેન્ડ-મેઇડ નૂડલ્સ જેવી વાનગીઓનો સમાવેશ થાય છે, જે ગ્રાહકોને વૈશ્વિક એશિયન ફ્લેવર્સનો અનુભવ આપે છે.

આ પણ વાંચો :   Sohail Khan 9 વર્ષ બાદ ડાયરેક્ટ કરશે ફિલ્મ, Sanjay Dutt નો કોમિક ગેંગસ્ટરનો રોલ અત્યારથી જ ચર્ચામાં