આ રીતે બનાવો ક્રન્ચી અને ટેસ્ટી 'બિહારી કારેલાની સબ્જી'

બિહારી કારેલાની સબ્જી બનાવવા માટેની સામગ્રી:250 ગ્રામ કારેલા1 ટામેટું1બટેટું1 ડુંગળીતેલમીઠુંરોજીંદા મસાલા1 ચમચી ગોળ5 કળી લસણબિહારી કારેલાની સબ્જી બનાવવા માટેની રીત :સૌ પ્રથમ કારેલાની ઉપરની છાલ કાઢી તેનાં નાનાં કટકા કરી મીઠું નાખી થોડીવાર રહેવા દો.હવે ટામેટું, ડુંગળી અને બટેટાને ઝીણાં સમારી લો.હવે એક કડાઈમાં તેલ મૂકી રાઈ-જીરુંનો વઘાર કરી તેમાં ડુંગળી ટામેટાં અને બટેટા સાંતળો.થો