દર વર્ષે કેમ મનાવવામાં આવે છે World Milk Day ? શુ છે ઈતિહાસ, જાણો
કેલ્શિયમથી ભરપૂર દૂધ શરીરના સર્વાંગી વિકાસ માટે ખૂબ જ જરૂરી છે. દૂધના આ મહત્વને ધ્યાનમાં રાખીને, વિશ્વ દૂધ દિવસ એટલે કે વિશ્વ દૂધ દિવસ દર વર્ષે 1 જૂનના રોજ ઉજવવામાં આવે છે. આ દિવસનો હેતુ ડેરી ઉદ્યોગને લગતી પ્રવૃત્તિઓ માટે જાગૃતિ અને સમર્થનને પ્રોત્સાહન આપવાનો છે.
શું છે ઈતિહાસ
ડેરી ઉદ્યોગને ઓળખવા અને દૂધના ફાયદાઓ વિશે લોકોમાં જાગૃતિ ફેલાવવા માટે દર વર્ષે 1 જૂનના રોજ વિશ્વ દૂધ દિવસ ઉજવવામાં આવે છે. આ દિવસની ઉજવણી વર્ષ 2001માં શરૂ થઈ હતી, જ્યારે સંયુક્ત રાષ્ટ્રના ખાદ્ય અને કૃષિ સંગઠને વિશ્વ દૂધ દિવસની સ્થાપના કરી હતી. હાલમાં, આ દિવસ વિશ્વના ઘણા દેશોમાં ઉજવવામાં આવે છે.
ઉદ્દેશ્ય
મિલ્ક ડેની ઉજવણીનો ધ્યેય લોકોને તેના ફાયદાઓ અને મહત્વ વિશે તેમજ દૂધ સ્થાનિક અર્થતંત્રો અને સમુદાયોને કેવી રીતે લાભ કરે છે તે વિશે શિક્ષિત કરવાનો હતો. આ દિવસ દર વર્ષે ફક્ત તેના વિશે જનજાગૃતિ વધારવા માટે ઉજવવામાં આવે છે. FAO અનુસાર, લગભગ છ અબજ લોકો ડેરી ઉત્પાદનોનો વપરાશ કરે છે. એટલું જ નહીં, ડેરી વ્યવસાય એક અબજથી વધુ લોકોની આજીવિકા ચલાવવામાં મદદ કરે છે.
2023ની થિમ
દર વર્ષે કોઈ ખાસ હેતુ સાથે ઉજવાતા આ દિવસો માટે એક ખાસ થીમ પણ નક્કી કરવામાં આવે છે. દર વર્ષે વિશ્વ દૂધ દિવસની થીમ નક્કી કરવામાં આવે છે. આ વર્ષની થિમની વાત કરીએ તો વર્ષે આ દિવસનો હેતુ તે વાત પર પ્રકાશ પાડવાનો છે કે, પૌષ્ટિક ખોરાક અને આજીવિકા પ્રદાન કરતી વખતે તે કેવી રીતે તેના પર્યાવરણીય પદચિહ્નોને ઘટાડવા.
નેશનલ મિલ્ક ડે ક્યારે મનાવવામાં આવે છે?
જ્યારે વિશ્વભરમાં 1લી જૂને વિશ્વ દૂધ દિવસ ઉજવવામાં આવે છે, ત્યારે ભારતમાં દર વર્ષે 26મી નવેમ્બરે રાષ્ટ્રીય દૂધ દિવસ ઉજવવામાં આવે છે. ભારતમાં આ દિવસ ડો. વર્ગીસ કુરિયનના જન્મદિવસ નિમિત્તે ઉજવવામાં આવે છે, જેને ભારતમાં શ્વેત ક્રાંતિના પિતા તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. તેમને 'મિલ્ક મેન' તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે.
શું છે શ્વેતક્રાંતિ
કુરિયને વર્ષ 1970માં શ્વેત ક્રાંતિની શરૂઆત કરી હતી. તેનો હેતુ ભારતમાં દૂધના ઉત્પાદનને પ્રોત્સાહન આપવાનો હતો. 1965 થી 1998 સુધી, ડૉ. વર્ગીસ કુરિયન નેશનલ ડેરી ડેવલપમેન્ટ બોર્ડના અધ્યક્ષ હતા. આ દરમિયાન તેમણે દેશના ખૂણે ખૂણે દૂધ ઉત્પાદનને પ્રોત્સાહન આપવાનો પ્રયાસ કર્યો. તેમના પ્રયાસોને કારણે આજે ભારત વિશ્વના સૌથી મોટા દૂધ ઉત્પાદક દેશોમાંનો એક બની ગયો છે.
આ પણ વાંચો : અંગદાન ક્ષેત્રે ગુજરાતની ઐતિહાસિક સિદ્ધી, મે મહિનામાં 19 અંગદાનથી 58 લોકોને નવજીવન મળ્યું
ગુજરાત ફર્સ્ટ તમને સમાચારોથી હંમેશા અવગત રાખશે
ગુજરાતની નંબર 1 ગુજરાતી ન્યૂઝ ચેનલ એટલે ગુજરાત ફર્સ્ટ (Gujarat First) – જે ગુજરાતીઓને દરેક સમાચારમાં રાખે છે આગળ. ગુજરાત, રાષ્ટ્રીય, આંતરરાષ્ટ્રીય, ઇલેક્શન, બિઝનેસ, સ્પોર્ટ્સ, મનોરંજન સહિતના દરેક સમાચાર વાંચો ગુજરાત ફર્સ્ટ પર. હવે દરેક સમાચાર આંગળીના ટેરવે આપના મોબાઈલમા, ડાઉનલોડ કરો અમારી લેટેસ્ટ Android અને iOS એપ. લેટેસ્ટ ન્યૂઝથી અપડેટ રહેવા માટે સોશ્યિલ મીડિયામાં અમારી સાથે જોડાઓ.
